Buenas Prácticas de Manufactura Para Alimentación
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos son inocuos para la población. El curso fue impartido por Green Capacitación en el año 2023 en modalidad asincrónica….
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