Procesos de Deshidratación y Elaboración de Conservas de Productos Marinos
Realizar operaciones de deshidratación, envasado y conservación de productos del mar, según condiciones de seguridad, higiene y prevención de riesgos alimentarios, manteniendo la inocuidad y calidad de los alimentos. El curso fue impartido por Green Capacitación en el año 2021 en modalidad asincrónica. El curso consta de la siguiente estructura:
